Chemotherapie heute

Lab tube

 

 

 

 

 

Moderne Chemotherapeutika zeichnen sich dadurch aus, dass sie sich an ganz spezifische Moleküle an oder in den Zellen binden und damit die Funktion dieser Moleküle blockieren. Natürlich muss zuvor überprüft werden, ob der betreffende Patient bzw. die Tumorzellen dieses Molekül überhaupt aufweisen. Dieses Konzept wird unter dem Titel „personalisierte Krebstherapie“ als große Hoffnung der Zukunft verkauft.

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Trans-Fettsäuren in Milch und Milchprodukten

 

 

 

 

 


„Im Milchfett sind etwa 2-4% Trans-Fettsäuren enthalten.“ Dieser nüchterne Satz steht in einem ganz konventionellen Lebensmittelchemie-Lehrbuch. Transfette? Ja genau! Transfette! Jene Fette, für die auf Grund ihrer Schädlichkeit in manchen Ländern eine
gesetzliche Obergrenze festgelegt wurde.  

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